Отвратительно невкусный творог: под видом молочки вам продают дрожжи, кишечную палочку и плесень

В последнее время все больше людей обращают внимание на качество продуктов питания, которые они покупают. Особенно это касается молочной продукции, в частности творога, который является важным источником белка и кальция. Росконтроль не так давно провел анализ магазинного творога, выделив лучшие и худшие марки на рынке.

Среди лучших марок творога, по результатам проверок Росконтроля, можно выделить следующие: "Чистая линия" 9 %, "President" 9 %, "Вкуснотеево" 9 % от Молвест, "Домик в деревне" 0,2 % от Вимм-Билль-Данн и "Брест-Литовск" 9 % от Савушкин продукт. Эти марки творога отличаются высоким качеством и соответствием заявленным на упаковке характеристикам. Положительными моментами являются отсутствие в составе растительных жиров и консервантов, а также соответствие заявленной жирности. Это делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные продукты.

В то же время, были выделены марки, которые вызвали нарекания у экспертов Росконтроля. Творог "Ростагроэкспорт" 9 % принали худшим по результатам проверки из-за наличия дрожжей и плесени, что нарушает микробиологические стандарты безопасности. Кроме того, содержание белка в продукте оказалось ниже установленной нормы ГОСТа, а также специалистов смутил посторонние вкус и запах.

Творог "Молочное царство" 9 % тоже оказался далек от совершенства из-за наличия в его составе дрожжей, превышающих норму в 11 раз, а также обнаружения крахмала и мальтодекстрина, что не соответствует заявленной натуральности продукта. Кроме того, продукт не соответствует ГОСТу по массовой доле белка, что снижает его пищевую ценность. Данный продукт вообще нельзя называть "творогом".

В черный список угодил и творог марки "Свитлогорье" 9 %. В нем оказалось критически высокое содержание дрожжей: превышение нормы в 44 тысячи раз. Кроме того, количество молочнокислых микроорганизмов в продукте оказалось на 40 % ниже минимально допустимого уровня, что не соответствует стандартам для творога.

Не советуют брать и творог "Милава" 9 %. Экспертов смутило наличие дрожжей, превышающих норму в 220 раз, и обнаружения крахмала, что не соответствует стандартам для творога. Продукт также имеет посторонний химический привкус и не соответствует заявленным характеристикам по содержанию молочнокислых бактерий и массовой доле жира.

Творог "Красная цена" тоже оказался в черном списке. В составе нашли кишечную палочку. Кроме того, продукт отличился значительным превышением норм содержания дрожжей и плесени, что указывает на серьезные нарушения санитарных стандартов. В продукте также нашли крахмал и мальтодекстрин. А это не соответствует заявленной натуральности.

Подробнее о черном списке можно узнать по ссылке.